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Degustación de toro guisado este jueves. Justo Rodríguez

El toro guisado pone el punto y final a las celebraciones de San Bernabé

Logroño reparte mil raciones del tradicional estofado con que la ciudad cumple el voto al patrón y se despide hasta el año que viene

Javier Campos

Logroño

Jueves, 12 de junio 2025, 16:36

180 kilos de carne acompañados de sus tomates, zanahorias, champiñones, guisantes, cebollas, ajos y pimientos han dado el sabor más tradicional al guiso con el ... que Logroño despide las fiestas del patrón hasta el año que viene. La capital de La Rioja ha repartido este jueves mil raciones del estofado con el que cumple el voto a San Bernabé, esa degustación de toro guisado sobre el papel –ternera en su defecto– que tiene lugar cada 12 de junio tras la misa de réquiem en sufragio por los héroes de la defensa de la ciudad en 1521.

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